Białka

Rosnące oczekiwania konsumentów spowodowały rozbudowanie naszej oferty białek.

Posiadamy szeroką gamę preparatów i białek pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i mlecznego. Gwarantujemy produkty o wysokiej jakości, zarówno sensorycznej, mikrobiologicznej jak i funkcjonalnej. Dzięki sprawnemu doradztwu wspieramy naszych klientów w procesie doboru odpowiedniego produktu do wybranej aplikacji.

Odkryj nasze produkty

Zalety naszych produktów

powtarzalność, bez wpływu na walory smakowe
poprawa tekstury i konsystencji wyrobów gotowych, a w szczególności żelowanie oraz lepkość
zapewnienie dobrych właściwości emulgujących
zmniejszenie strat technologicznych
obniżenie kosztów produkcji
projektowanie nowych wyrobów, w tym wegańskich analogów produktów pochodzenia zwierzęcego
wzbogacanie wartości odżywczych żywności i napojów
doskonałe źródło aminokwasów w rozwiązaniach Clean Label